眼下正值花椒采收旺季，贾川乡5000亩花椒陆续进入盛采期。连片椒园硕果压枝、麻香四溢，椒农们抢抓晴好天气采摘、分拣、晾晒烘干，随后由乡内花椒加工厂统一收购、集中加工、打包销售，一条“标准化种植、精细化加工、品牌化销售”的全产业链条全线贯通、高效运转，跑出特色产业丰收增收加速度。

近年来，贾川乡紧扣全县“现代山地特色农业示范区”建设定位，立足山地资源禀赋，将花椒产业作为优化农业结构、巩固拓展脱贫攻坚成果、夯实乡村振兴根基、带动群众增收的主导特色产业，构建起“企业+合作社+基地+农户”联动发展模式，推动产业全链条提质增效、全环节联农带农。

在种植端，依托龙头企业花椒加工厂打造的200亩高标准花椒示范园辐射带动，全乡累计更新换代优质大红袍花椒3500亩，同步推进老椒园提质增效。农技人员常态化下沉田间地头，通过办班培训、实地实训等方式，开展修剪整形、病虫害绿色防控、科学施肥等标准化管护培训，持续强化技术指导服务，推动花椒品质与亩产稳步提升，种植基地标准化建设水平持续提高。

在加工端，农户初烘后的花椒进厂后，经筛选、分级、除菌等多道工序完成标准化初加工，部分产品转入深加工生产线，制成花椒粉等衍生产品，持续丰富产品矩阵。目前厂区配套初加工、深加工两条标准化生产线，年加工能力达80万斤，通过规范化生产流程与严格的质量检测体系严把品控关，有效提升产品附加值。加工厂还优先吸纳周边剩余劳动力就近就业，设置分拣、包装、仓储等多个岗位，带动20多名村民在家门口实现稳定务工增收。

在销售端，成品花椒按市场需求分装为便民简装、精品礼盒等多个品类，依托“麻久留香”“红椒椒”两大自有品牌，构建“线下拓渠道、线上拓市场”的多元销售体系。线下主动对接省内外经销商、参展各类农特产品推介会，稳步拓展实体销路；线上借力短视频平台、电商直播间开展带货推广，打通农产品出村进城快速通道，产品远销全国十余省份。当前全乡花椒产销衔接顺畅，2026年预计销售额突破2000万元。

从枝头采摘到舌尖品鉴，贾川乡花椒产业已形成集种植管护、加工增值、品牌拓市于一体的闭环发展格局，真正实现农户增收、集体增益、企业增效的多方共赢局面，为乡村全面振兴筑牢了坚实产业支撑。