随着“天水麻辣烫”爆款出圈，黄门镇紧跟产业发展需求，对正在开展的中式烹饪技能培训班及时调整课题、增加课时，重点加强对“天水麻辣烫”开展技能培训，提升富余劳动力厨艺技能，拓宽增收渠道。

教学以“理论讲解+操作演练+学员实训”为形式。围绕“麻辣烫”的制作流程、配比配方、规范化经营等方面开展全方位、特色化培训，根据学员现有的“麻辣烫”制作技艺，因人而异精心指导，让学员真正能学有所获、学有所成、学有所用。

培训现场，学员们仔细聆听老师讲解，认真记录烹饪要领，提出烹饪中遇到的问题，老师示范讲解后，让学员们自主练习，学员们按照老师的指导要求用心烹饪，互相点评。通过实操练习，学员们初步掌握了“麻辣烫”的制作流程和制作技巧。

培训完成后，黄门镇将继续跟踪参训学员就业情况，鼓励学员运用相关扶持政策进行自主创业，帮助学员实现就业，让他们真正实现“家门口”就业创业，助力乡村振兴。