近年来，金集镇立足苹果特色产业优势，锚定“延链、补链、强链”发展方向，将招商引资作为撬动产业升级、提升核心竞争力的关键抓手，初步构建“苗木繁育—标准化种植—冷藏保鲜—精深加工—市场销售”全产业链体系，全力推动“小苹果”变身群众增收致富与乡村全面振兴的“金钥匙”。

今年以来，金集镇聚焦苹果产业链条短板弱项，开展靶向招商引资，成功引入山东嘉信工业装备有限公司总投资2000万元的苹果脆深加工生产线项目，同时，依托全国苹果产业强镇配套资金，建设3000立方米苹果储藏保鲜库及专业检测检验设备，有效破解了全镇苹果产业链条短、产品附加值低的发展瓶颈，为特色产业转型升级、乡村振兴注入强劲动力。

在此基础上，金集镇全力推动苹果产业由“鲜果销售”向“精深加工”转型，通过苹果脆片加工项目落地，实现“一颗苹果不浪费、价值再提升”。依托全自动生产线，原本的残次果、等级外果经过标准化清洗、切片、烘干等工序，转化为酥脆可口的优质苹果脆片，大幅提升产品市场价值，有效破解了果农“卖果难、售价低”的现实困境。项目建成后，预计年加工苹果能力可达600吨，年产苹果脆片20万箱；同时通过“公司+合作社+基地+农户”利益联结机制，以保底收购、全程技术指导等举措，预计带动周边150余户果农增收致富。

“苹果脆深加工项目的落地，是我们聚焦全产业链建设、提升产品附加值的关键一环。”金集镇党委副书记刘军科表示。下一步，金集镇将引进苹果苗木双脱毒技术，实现苗木培育、高端栽培、贮存保鲜、精深加工和包装销售一体化运行，不断提升“金集苹果”品牌影响力，真正让苹果产业成为乡村振兴的坚实支柱。