2024年高考临近，为切实做好高考期间的食品安全监管工作，全面保障广大师生的饮食安全和身体健康。6月5日，清水县县委常委、副县长曲俊强带领县市场监管局主要负责同志和工作人员对各考点周边餐饮单位及交流监考队伍接待处开展高考前食品安全专项检查，排查食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，全力为莘莘学子圆大学梦保驾护航。

曲俊强一行先后来到金水源大酒店、悦海酒店、芳草源餐饮店、县第五中学，从七个方面进行现场指导：一查食品安全管理机制，是否落实食品安全责任制度；二查从业人员健康证管理制度，是否落实从业人员持证上岗；三查食品原料采购、索证索票、进货查验记录制度落实，是否从源头保障食品安全；四查后厨加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒是否到位；六查天然气、植物燃油等燃料的操作流程规范，确保燃料安全使用；七查住宿条件及环境，确保监考老师住的舒适。检查组认真排查各类食品安全隐患，对检查中发现的问题现场提出整改意见，督促各餐饮单位开展自查、查漏补缺、限期整改，保证各项监督管理工作落实到位。

曲俊强强调，各考点周边餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，落实好“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理措施，要对食品原料进货查验、从业人员健康管理、加工制作过程、备餐分餐以及餐饮具清洗消毒等关键环节，加大风险防控力度，引导、教育学生提高食品安全意识，注意饮食卫生，防范发生食源性疾病。

曲俊强要求，市场监管部门要加大对考点周边餐饮单位、监考老师和师生集中食宿点等监督检查力度，强化部门配合，加大应急值守。高考关系千家万户，备受社会各界高度关注，一定要切实提高政治站位，把高考工作作为当前一项重要政治任务来抓，要明确责任分工，强化服务保障，确保各个环节不出纰漏、万无一失。要以最高的标准、最严的要求、最好的状态做好高考各项准备工作，全力为广大考生保驾护航。

“我局正在对各餐饮单位的食品进行抽检和采样检查，把餐饮食品安全隐患消除在萌芽状态。同时，高考期间，将持续强化执法检查，每天安排食品安全检查小组对各考点周边餐饮单位和接待点进行食品安全保障，确保高考期间考生食品饮食安全，为高考顺利进行提供有力保障。”清水县市场监管局党组书记、局长金海杰说。