清水县市场监督管理局开展景区农家乐

食品安全检查

为进一步规范我县旅游景区和农家乐的经营行为，保障广大游客游得放心、吃得安心、买得舒心，近日，天水市市场监管局餐饮科、清水县市场监管局、白沙镇市场监管所联合对白沙镇麻辣烫店、汤峪温泉农家乐和小吃一条街等进行了督查检查。

执法人员重点围绕麻辣烫、民宿及农家乐等经营主体证照是否亮证亮照，加工场所环境卫生是否整洁干净，“一穿（白大褂）、三戴（戴帽子、口罩、手套）、三有（有明码标价牌、有食品小摊点登记卡、有从业人员健康证）”是否落实，“三防”设施是否齐备，原材料来源及使用是否符合要求，是否明码标价和守法诚信经营，使用的气瓶是否符合安全规定，是否落实进货查验及索证索票制度等开展检查。检查中，执法人员督促经营者建立健全进货查验台账，定期对设施设备进行清洗维护，切实消除食品生产安全隐患，认真履行食品安全主体责任。此次检查出动执法人员26人次，检查农家乐经营户5户，麻辣烫店4家，小吃街1条，发现问题3个，现场督促整改2个，下发《责令整改通知书》1份。

通过此次检查，切实加强了景区市场的食品安全，有效规范了农家乐及民宿经营行为，净化了景区市场环境。下一步，清水县市场监管局将继续加强农家乐和小吃街的食品安全监管力度，不断提高经营主体食品安全管理水平，夯实辖区食品安全工作基础，为广大人民群众饮食安全提供坚实的保障。