隆冬时节，室外寒风凛冽，而位于贾川乡的甘肃红椒椒农业发展有限公司内，却暖意融融、椒香四溢。刚从外收购来的干花椒批量运抵车间，工人们身着统一工装，在各自岗位上有条不紊地开展筛选、去刺、去杆作业，指尖翻飞间，一颗颗色泽红亮、颗粒饱满的花椒逐渐成型，为冬日的乡村产业注入蓬勃生机。

上午九点，车间内已一派繁忙景象。入口处，工人们将成袋的干花椒倒入振动筛选机的进料口，机器启动后，通过多层筛网的分级过滤，初步分离出花椒颗粒与混杂其中的粗大枝杆、泥土碎屑。“2026年，甘肃红椒椒农业发展有限公司紧抓机遇，乘势而上，全面启动冬春季生产攻坚模式，生产线满负荷运转，员工全力以赴，昼夜奋战，全力保障新春市场供应，奋力冲刺第一季度开门红，目前，公司日处理原料6吨以上，产能较平时提升近90%。”贾川乡副乡长胡小军介绍，为保证品质，冬季加工采用低温车间环境，既能锁住花椒的麻香与营养，又能让工人操作更舒适。

进料口下方，智能筛选机同时启动，通过振动筛选与风力分级技术，将花椒中的尘土、碎叶等轻质杂质率先分离。筛选后的花椒顺着传送带进入去刺机，机器内部的柔性橡胶辊高速运转，在不损伤花椒油包的前提下，精准去除表面尖锐的椒刺。去刺后的花椒随即进入去杆机，通过滚筒筛分与齿轮分离装置，将花椒果与果梗彻底拆分。分离出的果梗从另一侧出口排出，经收集后可作为生物质燃料回收利用，实现资源循环。传送带末端，三名工人围站成排，对机器加工后的花椒进行人工复检，双手快速挑拣出少量未完全分离的果梗与破损颗粒，确保成品纯度。

“近年来，贾川乡积极融入‘东菌西果南药北粮浅山汉麻沿川设施农业的整体产业布局’，将花椒产业确立为主导优势产业进行重点培育，通过建基地、扩规模、延链条、育品牌的系统化举措，探索出一条以产业吸引企业，以企业延链条的发展新路径，有效推动了从初级产品向市场化商品的转型升级。2025年销售额突破3000万元。”贾川乡副乡长胡小军说。

据了解，甘肃红椒椒农业发展有限公司加工车间是贾川乡重点打造的花椒产业配套项目，配备了国内先进的筛选、去刺、去杆一体化生产线，日加工能力达6吨，截至目前，公司1月订单量已突破20万斤。贾川乡花椒种植面积已突破5000亩。红椒椒公司积极打造“麻久留香”自主品牌，开发出花椒粉、花椒油及精品礼盒等多款产品，通过“线上引流+线下拓展”相结合的销售模式，公司销售网络已覆盖全国17个省份，并于2024年成功达规入限成为批发业规上企业，真正实现了村集体、龙头企业、椒农、务工群众增收的共赢局面。

“2026年的序幕刚拉开，我们就迎来了满堂红！截至1月，公司订单量已突破20万斤，这是市场对我们的认可，更是客户对我们的信赖！更值得骄傲的是，我们的发货效率始终在线，仓储团队24小时高效运转，分拣、打包、出库一气呵成，用专业与速度兑现每一份承诺。”甘肃红椒椒农业发展有限公司车间负责人汪爱平说。

近年来，贾川乡立足资源优势，将花椒产业作为乡村振兴的主导产业来抓，通过政策扶持、技术指导、基地建设、龙头带动等多项举措，推动花椒产业规模化、标准化、品牌化发展。目前，全镇花椒种植面积已达5000亩，形成了“种植-加工-销售”一体化产业链。下一步，贾川乡将继续坚持务实作用，以更有力的举措优化营商环境，持续强化土地、资金、人才等要素保障，进一步支持甘肃红椒椒农业发展有限公司加强产品创新与品牌建设，积极拓展电商销售渠道，提升精加工能力，不断延伸产业链，让小小花椒成为带动群众增收致富、推动乡村全面振兴的“黄金果”。

冬日的车间里，椒香愈发醇厚，机器的运转声仿佛是乡村振兴的奋进号角。在花椒产业的带动下，贾川乡正走出一条特色产业赋能乡村发展的康庄大道，让更多群众在产业发展中共享红利，过上红火日子。（清水融媒记者王卫东刘嘉胡广霞）