春和景明，年味未散。农历正月二十，清水县白沙镇迎来了一年一度的传统大集，这场承载着乡土记忆与民生期盼的盛会如期而至，十里八乡的群众纷至沓来，在人声鼎沸中赶大集、品美食、购好物，感受最浓郁的乡村烟火气，共赴一场热闹非凡的春日之约。

白沙镇传统大集已成为当地群众不可或缺的民俗盛会，如今更是涵盖山货、农特产品、畜禽、特色美食、日用百货等多种交易品类，既是物资交流的场所，也是传承传统文化、彰显乡风民俗的舞台。当日清晨，集市尚未完全铺开，街道两旁已陆续摆满了各类摊位，摊主们热情地摆放货物、吆喝叫卖，空气中渐渐弥漫开美食的香气、山货的清醇与群众的欢声笑语，热闹的氛围迅速蔓延至集市的每一个角落。

山货摊位前，原生态的山货备受青睐。大麻、根雕拐杖、根雕烟嘴、铁锹棒、木制桌盘、凉席、背篓、篮子、扫（笤）帚等特色山货整齐陈列，带着山间的清新气息，成为群众争相选购的“香饽饽”，这些凝聚着白沙镇风土人情的山货，不仅是大自然的馈赠，更是白沙镇当地物产丰富的生动体现。摊主们一边热情地向顾客介绍产品的特点，一边忙碌着打包交易，脸上洋溢着丰收的喜悦，往来群众驻足挑选，细细端详，空气中满是质朴的烟火气息。

畜禽交易区同样热闹非凡，作为白沙镇正月大集的重要组成部分，这里汇聚了周边农户养殖的各类畜禽，与清水县大力发展的草畜一体化特色产业相呼应，成为大集上彰显农耕活力的独特风景线。围栏内，膘肥体壮的黄牛、肉猪以及毛色光亮的山羊整齐排列，还有成群的土鸡，每一只都透着原生态的精气神，吸引了不少农户和客商前来挑选。买家们俯身细看畜禽的长势、查验牙口，卖家则热情介绍养殖情况，双方或低声议价，或在袖筒里捏指谈价，延续着传统的交易方式，不时有成交的欢笑声传来。据悉，本次大集畜禽交易以肉牛、山羊、土鸡为主，既满足了农户春耕役用需求，也为群众日常肉食供应提供了便利，更带动了当地养殖业的良性发展，彰显了乡村振兴背景下畜牧产业的蓬勃生机。

美食区无疑是集市的“重头戏”，各类特色小吃香气扑鼻，其中白沙本地特色美食更是成为焦点。为守护群众“舌尖上的安全”，白沙镇市场监督管理所工作人员深入大集，开展食品安全专项检查，成为集市上一道坚实的“安全防线”。工作人员重点巡查扁食、饸饹、麻腐角特色美食摊位和膨化饼干、烧烤以及酸辣粉等小吃摊点，仔细查验食材新鲜度、餐具消毒情况，核查食品从业人员健康证，严查“三无”食品、过期变质食品及违规使用食品添加剂等行为，同时向摊主和群众普及食品安全法律法规和辨识假冒伪劣食品的小技巧，引导摊主规范经营、诚信经营，让群众买得放心、吃得安心，用严格监管守护集市烟火气的“安全底色”。

美食摊位前，扁食和饸饹面摊位人气爆棚，手工擀制的面皮薄如蝉翼、劲道爽滑，巧手师傅指尖翻飞，取皮舀馅、对折捏褶，一个个造型精致的扁食很快成型，入锅煮熟后，搭配胡麻油炒制的五花肉臊子与老汤，酸辣适口、鲜香醇厚，这道入选清水县非物质文化遗产名录的美食，承载着衣食丰足、阖家团圆的美好祈愿，成为赶集群众必尝的美味。不远处的饸饹面摊位上，摊主将揉好的面团放入饸饹床子，借助杠杆之力挤轧成长条，下入锅中煮熟后，浇上秘制卤汁，筋道入味、暖身暖心，经过白沙人民改良创新的饸饹面，早已成为独属于当地的味觉记忆。麻腐角摊位前同样排起长队，以本地麻子为原料制成的麻腐，与饼皮完美融合，刚出锅的麻腐角酥脆可口、回味无穷，一口下去满是地道的白沙风味，让人大快朵颐。除此之外，各类零食小吃琳琅满目，糖果、炒货、烧烤等应有尽有，大人小孩围在摊位前，品尝着舌尖上的美味，欢声笑语不断。

除了诱人的美食与地道的山货，集市上的服装日用品、游乐玩具等摊位也十分热闹。与此同时，身着红马甲的志愿者穿梭在集市的各个角落，以实际行动践行“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，为大集保驾护航。在集市出入口、主干道交叉路口，志愿者有序开展交通引导服务，耐心引导车辆即停即走、规范停放，及时劝导占道经营的摊主，在留住市井烟火气的同时，保障道路通行顺畅，切实消除道路安全隐患。在集市内部，志愿者主动开展暖心服务，为困难群体提供帮扶，还向过往群众发放招聘信息宣传资料，普及禁毒、反诈等知识，用贴心服务温暖着每一位赶集群众，成为大集上一道亮丽的风景线。

整个集市人声鼎沸、摩肩接踵，叫卖声、谈笑声、孩子的嬉闹声交织在一起，构成了一幅生动鲜活的乡村烟火画卷。往来群众脸上都洋溢着幸福的笑容，有的忙着采购物资，有的驻足品尝美食，有的与熟人寒暄畅谈，还有的带着家人穿梭在摊位间，感受着大集的热闹与温情。作为集市的“东道主”，白沙镇政府同步开展政策宣传、“春风送岗”等活动，为热闹的集市再添新彩，让群众在采购物资的同时，还能了解就业信息与政策法规，在欢声笑语中收获满满。

赶大集，赶的是热闹，购的是所需，品的是乡愁，藏的是期盼。白沙镇正月二十大集，不仅为群众提供了一个物资交流的平台，更传承了民俗文化、凝聚了乡土情怀，彰显了乡村振兴的强劲脉动。这场充满烟火气的盛会，不仅让群众在热闹氛围中延续了传统习俗，更承载着大家对新一年美好生活的向往与期盼，为初春的白沙镇增添了浓浓的暖意与生机。