近日，清水县草川铺镇辣椒种植基地迎来大丰收，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。一垄垄辣椒植株翠绿繁茂，饱满的果实或红或绿，沉甸甸地挂满枝头，椒农们抢抓农时，忙碌有序地采摘鲜椒，呈现出一幅秋日“丰”景图。

走进辣椒种植基地里，规整的田垄间，翠绿枝叶掩映着一串串色泽鲜亮的辣椒，长势格外喜人，党员干部志愿服务队和村民们一起穿梭其间，熟练地采摘、分拣，随后打包、称重、装车，现场一派繁忙的丰收景象。

“火石村今年种植辣椒650亩，通过党支部+合作社+农户”的模式，鼓励农户种植辣椒350亩，合作社种植300亩，现在正是采摘时期，每天组织劳动力30人左右采摘辣椒，亩产3000斤，增加村集体收入30万元以上，户均收入6000元。”草川铺镇火石村党支部书记刘昊说。

辣椒种植属于劳动密集型产业，从初期翻土、覆膜、育苗、移栽到中期管护和后期采摘，都需要大量劳动力，这不仅给周边村民提供了就近就业机会，更让大家实现照顾家庭和务工增收“两不误”。

在另一边分水岭辣椒集中收购点，编织袋盛装的辣椒堆成一座座小山，工人们正有条不紊地分拣、过秤、装袋等工序，火红的辣椒映红了车间，成吨的鲜辣椒陆续送出，各项工序有条不紊地进行着。

“去年我种了20亩辣椒，收入10万元左右，收益还不错，今年种了50亩，辣椒长势好，产量高。每天地里有30人在采摘，亩产3000斤左右，收入15万元左右，”草川铺镇种植大户刘顺义说。

据了解，为延伸辣椒产业链条，今年，草川铺镇规划建设2条生产线，年加工能力从600吨提升至1000吨，并开发辣椒面、辣椒酱、泡椒等高附加值产品，创新“统一销售”模式，与收购企业签订框架协议，设定最低收购价，确保企业优先采购本地辣椒。目前，全镇90%的辣椒通过统一渠道销往山东、河南等地，部分优质辣椒还出口韩国，每吨售价较市场价高出500元。

“今年，草川铺镇共种植辣椒4000余亩，有二荆条、螺丝椒、牛椒王3个品种，预计年产量能达到7000吨以上，亩均收入达到3000元以上，预计总收益可达1200万元。目前正值辣椒采摘期，草川铺镇与山东曹县康友农产品有限公司签订了长期订单合同，近日每日收购量达20吨，辣椒已在我镇形成了以种植、加工、销售为一体的全产业链，带动全镇2000多户群众户均增收6000元以上，为草川铺镇助农增收提供了坚实保障。”草川铺镇副镇长白延亮说。

产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富，辣椒种植不仅丰富了产业结构，也鼓起了群众的“钱袋子”。下一步，草川铺镇将继续立足自然条件，整合土地资源，调整产业结构，因地制宜，精准施策，以“菜篮子”鼓起群众“钱袋子”，用好特色产业这把“金钥匙”，持续拓宽乡村振兴特色发展之路，开启更多村民的“致富门”。（图/文清水融媒记者王利萍马尧）