春回大地，菌香四溢。在甘肃省天水市清水县白沙镇的食用菌种植基地，连片大棚内菌棒林立，滑子菇迎来开口生长关键期，工人们穿梭其间开展划口、温湿度调控等作业，一派春耕农忙、产业兴旺的喜人景象。白沙镇的产业盛景，正是清水县立足生态优势，以食用菌产业为抓手推动乡村振兴的生动实践，如今，这片沃土上的小小菌菇，正成长为带动群众增收、撬动县域经济高质量发展的特色支柱产业。

走进白沙镇马沟村、赵沟村、桑园村食用菌产业园，标准化大棚里暖意融融，经过前期精心养菌，滑子菇菌棒菌丝已然成熟，周边村社的群众分工协作，从菌棒摆放、开口作业到棚内日常管护，各个环节规范有序、忙而不乱。“在家门口的大棚干活，能照顾家里，还能挣到稳定收入，日子越来越有奔头。”白沙镇桑园村村民郑田喜的话，道出了当地群众依托食用菌产业增收的心声。食用菌全产业链为留守妇女、老年人等农村劳动力提供了大量就近就业岗位，让群众的“钱袋子”实实在在鼓了起来。

桑园村食用菌园区是白沙镇食用菌产业发展的重要阵地，今年园区规划种植黑木耳30万棒、滑子菇4万棒。“正月初八滑子菇菌棒陆续进棚，目前正全力推进开口作业，黑木耳也已完成放棚和棚内消毒，预计3月20日后进棚培育。”桑园村党支部书记曹秀红介绍，今年园区食用菌种植可带动当地150人次就近就业，户均增收约5000元，园区整体增收可达120万元，滑子菇、黑木耳真正成为了群众的“致富菇”。

作为白沙镇食用菌产业核心示范区，赵沟村食用菌产业园创新发展模式，以“轮作种植”提升土地利用效率，通过“合作社+基地+农户”联农带农机制，带动周边6个村村集体经济发展壮大，为村民提供多元就业增收渠道。同时，当地以“智慧菌业·技领未来”文明实践项目为载体，邀请技术人员开展专项培训，辐射带动全镇14个村发展大田地摆木耳、240户农户发展庭院木耳种植，让食用菌产业从园区走向田间、走进庭院，实现“遍地开花”。

据白沙镇农业农村综合服务中心主任姚凤凤介绍，按照全镇产业发展统一部署，白沙镇1月10日启动首批滑子菇菌棒上架工作，1月30日完成70万棒滑子菇菌棒上架，目前滑子菇生产管理工作有序推进。全镇121座标准种植棚已完成棚膜休整、地布铺设、喷淋设施检修及棚内升温消杀等前期准备，3月20日后将陆续上架木耳菌棒；14个村的大田地摆木耳种植点及农户庭院种植，预计4月中旬启动菌棒摆设，各项筹备工作正稳步推进。

白沙镇食用菌产业的蓬勃发展，是清水县食用菌产业高质量发展的一个缩影。近年来，清水县立足当地独特的生态气候优势，将食用菌产业列为县域主导特色产业，按照“一园三带、多点支撑”的产业布局，持续推动产业扩量、提质、延链、增效，构建起集制棒、种植、加工、销售于一体的完整产业链。目前，全县已建成省级现代农业产业园1处、标准化生产基地43个，搭建种植大棚2600余座，配套建设18座总库容1.8万吨的冷藏库，创新推行“大棚+地摆+庭院+林下”多元化种植模式，年种植各类食用菌2000万棒，年产量达5000吨，总产值突破2亿元，近三年累计实现收益4880万元，园区化、集约化、规模化的产业发展格局已然成型。

在产业发展过程中，清水县坚持品牌化、标准化发展路径，深化院地合作，引进万鑫农科等龙头企业赋能产业发展，培育“初祖源”等本土自主品牌，滑子菇、黑木耳等核心产品成功获评绿色食品A级标准。以“清水木耳”公共品牌为引领，当地食用菌产品不仅远销国内各地，更走出国门成为“国际货”，其中滑子菇干货主打东北地区市场，并以此为枢纽辐射全国，品牌影响力和市场竞争力持续提升。

小菌菇，大产业。如今，从清水县白沙镇的连片菌棚到全县各个食用菌产业园区，滑子菇的“开口声”、菌农的欢笑声、产业发展的奋进声交织成曲，奏响了县域特色产业发展的和谐乐章。下一步，清水县将持续完善食用菌产业发展体系，强化技术研发和品牌培育，不断推动产业向集约化、标准化、品牌化迈进，让小小菌菇成为撬动乡村振兴的“强引擎”，为县域经济社会高质量发展注入源源不断的动力，让特色产业发展的红利更多惠及当地群众。